קוקטייליםמתכון: קוקטייל Clover Club

קוקטייל Clover Club

Clover Club, או בעברית, מועדון התלתן הינו קוקטייל קלאסי וורוד ומרענן המכיל ג’ין, לימון, חלבון, ופטל.

הקוקטייל קיבל את שמו “מועדון התלתן” על שם מועדון בפילדלפיה בעל אותו השם שבו הגישו בין היתר את הClover Club המפורסם.

לא ידוע מתי וע”י מי הומצא הקוקטייל במקור אך קיימות עדויות שהקוקטייל נמכר עוד ב1920 מחוץ לפילדלפיה במלונות כמו ה”פלאזה” בנו-יורק.

לקוקטייל קיימים מספר גרסאות בחלקן משתמשים בגרנדין במקום סירופ פטל, אנו ממליצים להשתמש בסירופ פטל ביתי ואיכותי וכך תצרו שדרוג משמעותי.

בגרסא נוספת משתמשים בוורמוט יבש, והאמת שזה אפילו מומלץ לאוהבי הקוקטיילים היבשים להוסיף מעט מהורמוט.

 

מרכיבים: Clover Club


  • 60 מ”ל     ג’ין יבש
  • 15 מ”ל     מיץ לימון
  • 15 מ”ל     סירופ פטל*
  • 20 מ”ל     חלבון

 

הכנה:

  • מזגו לשייקר את כל המרכיבים ושקשקו (שקשוק יבש בלי קרח) חזק חזק!.
  • הוסיפו קרח לשייקר ושקשקו שנית.
  • סננו (סינון כפול) לכוס קופ, וקשטו בפטל.

 

 

הערות נוספות:

*מתכון לסירופ פטל

מרכיבים: סירופ פטל

  • 3/4 כוס      סוכר
  • 3/4 כוס      מים
  • 1.5 כוסות   פטל

הכנה:

  • הכניסו את המים והסוכר לסיר על אש בינונית, ערבבו עד להמסת הסוכר.
  • הוסיפו את הפטל, וערבבו עד שהפטל מתפרק ונוצרת עיסה.
  • סננו דרך מסננת דקה לצנצנת / בקבוק.

 

Leave a Reply

Loading...